Los científicos han dado un nuevo paso para conseguir el capuchino perfecto al secuenciar el ADN del grano de café. Los consumidores y los productores se beneficiarán del avance científico, ya que éste permitiría cultivar variedades más productivas, más resistentes a las enfermedades y con más aroma, y ayudaría a reducir la volatilidad de los […]
«Hola». Ésta fue la primera palabra que un equipo de científicos ha conseguido transmitir mediante telepatía. Y lo ha hecho, nada más y nada menos, desde Estrasburgo hasta la localidad india Thiruvananthapuram. Los 7.700 kilómetros que separan estas dos ciudades no han supuesto ningún problema para que los catalanes Carles Grau, Alejandro Riera y Giulio
Apenas tres años después de conocerse las primeras espumas de grafeno a escala internacional, el ITMA Materials Technology, con sede en Avilés, está probando su idoneidad para aplicaciones biomédicas. “Se ha demostrado que el grafeno, por su alto contenido en carbono, es un material que estimula el crecimiento de las células, lo que lo convierte
Alana Saarinen es una adolescente como otra cualquieras. Sus aficiones son jugar al golf, tocar el piano, escuchar música y salir con los amigos. Sin embargo, hay una pequeña diferencia en Alana:tiene tres padres, en vez de dos. Alana es una de las pocas personas en el mundo que tiene algunas mitocondrias, y por lo
El gigante de Internet Google, a través de su compañía de reciente creación Calico, se lanza de pleno al mercado farmacéutico con el anuncio de un acuerdo de colaboración con la farmacéutica Abbvie, tal como anunciaron ambas compañías a través de un comunicado. De este modo, ambas empresas buscan «descubrir, desarrollar y llevar al mercado
En diciembre pasado se hizo público un artículo en la revista Nature, en el que participaban miembros del IPHES (Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social), donde se daba a conocer que se había obtenido ADN mitocondrial de un fémur de hace 400.000 años descubierto en la Sima de los Huesos (Atapuerca), el material
Aumentar la vida útil de la carne envasada es el objetivo de una de las líneas de investigación que desarrolla el grupo de expertos de toxicología de la Universidad de Sevilla. Para ello, en colaboración con el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene) de Valencia, los investigadores mejoran los polímeros que forman los
No tenemos excusa: sabemos qué nos conviene comer, sabemos qué es más sano para nuestro cuerpo, sabemos que no debemos abusar de los dulces, de la sal, de las carnes, del alcohol, etc y sin embargo… Pero podemos mejorar; podemos aprender a elegir los alimentos más convenientes. Un estudio norteamericano, que publica Nutrition & Diabetes,
Un estudio realizado por investigadores del Instituto de Biología Evolutiva relaciona por primera vez una mutación natural con un cambio adaptativo al ambiente. Investigadoras del Instituto de Biología Evolutiva (CSIC-UPF) han descubierto una mutación natural que confiere a la mosca de la fruta resistencia a xenobióticos. Éstos son compuestos químicos ajenos al organismo, naturales o
Investigadores del Instituto de Salud Carlos III y el Grupo Español de Investigación en Cáncer de Mama (GEICAM) han realizado un estudio epidemiológico que demuestra que la dieta mediterránea, rica en pescado, verduras, frutas o legumbres, puede reducir hasta un 30 por ciento el riesgo de desarrollar cáncer de mama. En su trabajo, cuyos resultados
Un equipo de investigadores desarrolla un sistema para avisar de que un producto está en mal estado a través del olfato. La idea es que el usuario advierta de manera inmediata que no debe consumirlo. La industria del envasado de alimentos habla continuamente de materiales inteligentes aunque realmente después use pocos. Existen varias formas de
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha elegido al Dr. Pedro Alonso, director del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), Jefe del Servicio de Salud Internacional y Medicina Tropical del Hospital Clínic y Catedrático de la Universidad de Barcelona, como nuevo director del Programa Mundial de Malaria. Pedro Alonso se incorporará a la
